منتدى اللورد الشامل
ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب Ean_ca10
منتدى اللورد الشامل
ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب Ean_ca10
منتدى اللورد الشامل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


www.ellord.ahlamontada.net
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
هاله السيد

هاله السيد


العمر : 37
البلد : الشرقيه
العمل : مهندسة كمبيوتر
تاريخ التسجيل : 19/08/2008

ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب Empty
مُساهمةموضوع: ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب   ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب I_icon_minitime28th سبتمبر 2008, 1:38 pm

حلى كرة ا لقدم
طريقه حلوة ومبتكره

الطبقة الأولى لبسكويت:
8 بيضات....200 غ سكر.....250 غ دقيق.....2 م ص بيكن باودر
30 غ بودرة الشكولاتة....رشة ملح
أخفقي4 بياض البيض كالثلج مع رشة ملح ويوضع جانبا
وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ
حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكن باودر
مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية
مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة
بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير
بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين
بآتباع ورق مقطع إيعينك على التقطيع كما في الصور
ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب 24892744ft4
ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب 89402321zw9
ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب 43998043qm7
قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة
وتوضع في قالب عميق به ورق بلا ستيكي مخصص للطبخ

بالنسبة للحشو يحضر يوم قبل
هو عبارة عن رغوة الفستق و رغوة الشكولاتة
للفستق تحتاجين:
3 بيضات.....250 غ جبن ماسكاربون
3 م ك سكر....2 م ك عجينة الفستق......2 أوراق الجيلاتين
جبنة mascarpone
أخفقي صفار البيض مع السكر جيدا أضيفي جبنة mascarpone
وعجينة الفستق وأوراق الجيلاتين بعدين أخفقي بياض البيض كالثلج مع رشة ملح أضيفيه لخليط ويوضع في الفريزر 24 ساعة
ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب 69145664ix0
ضعيه من الأفضل في مله عميقة وصغيرة كما في الصورة


الآن رغوة الشكولاتة الذيذة
ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مريم أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك
وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض كالثلج
يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر
نعود للقلب اللذي حضرناه من قبل نذهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا
ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب 69145664ix0
نضع نصف مقدار رغوة الشكولا
ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب 75972472lg0
ونضع في الوسط مثلج الفستق لي حظرناه من 24 ساعة
ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب 96447030vs8
يغطى كليا بالشكولاته وباقي بسكويت الشكولاته
ويغلف جيدا بالورق البلاستيكي ويدخل الفريز 24 ساعة
ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب 29507583ks9
وهني صورة بعد ماقصينا منها
ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب 28285413vw5
وهذي قطعه من الكرة
ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب 86115608fm3
وهذي شكل الكره بكبرها ههههه
بس حلوة شوفوها
ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب 6451241phg6


حلى باسكن روبنز السهل

اولا: تغلفييييييين صينية بايركس بنايلووون التغليف بهذي الصورة.

ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب A2585c44cc
ثانيا: تكسريييييين بسكوت الشاي تكسيييييييير عشوائي وتحطينه بالصينية هلون.

ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب 6afd4dcc42
ثالثا : تخلطين علبتين قشطة وواحد حليب نستله مركز و6 جبن كيري وتصبينها على البسكوت بهذا الشكل.

ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب 3900e9ccfd
وبعدين تغلفينه بهذي الطريقه.
ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب 7d231fe570
تخلينة في الثلاجة لمده 3 ساعات لين يصك
وبعدين تشيلين عنه النايلون
وهذي شكله النهائي
ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب 288cdd9ce5
وهذي قطعه للي ترد اول وحده
ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب 5669bd050b

وبالعااااااااااااااااااااافية

انتظر تقيييمكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
FOX

FOX


العمر : 48
البلد : مصر
العمل : اعمال حرة
تاريخ التسجيل : 02/12/2007

ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب   ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب I_icon_minitime5th أكتوبر 2008, 9:06 pm

ما شاء الله عليكى يا هالة موضوع قيم ورائع وشامل جميع التفاصيل

بس المشكلة فى عمايل هذه الكيكة صعبة ههههه منتظرينك

بكل جديد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمعة المنتدي

ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب 410
شمعة المنتدي


العمر : 44
البلد : في قلب الورد
العمل : معلمه
تاريخ التسجيل : 16/03/2008

ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب   ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب I_icon_minitime6th أكتوبر 2008, 10:23 am

--لوووولا يا عمري تسلمي اوي اوي اوي

على كل المجهود الرائع في اعداد الاطباق الخطييره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هاله السيد

هاله السيد


العمر : 37
البلد : الشرقيه
العمل : مهندسة كمبيوتر
تاريخ التسجيل : 19/08/2008

ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب   ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب I_icon_minitime12th أكتوبر 2008, 11:12 am

مرسي يا جماعه انا فرحانه اوي انه عجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الخاتم الاسود

ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب 7610
الخاتم الاسود


العمر : 56
البلد : حبي لتركيا
العمل : مدرس
تاريخ التسجيل : 08/10/2008

ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب   ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب I_icon_minitime18th أكتوبر 2008, 8:45 pm

واااااااااااااااااااااااو

اش الآكلات والحلويات دي

من جد تسلمي

والله يسعدك كما اسعتينا بأحلا حلا

تقبلي التحيات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هاله السيد

هاله السيد


العمر : 37
البلد : الشرقيه
العمل : مهندسة كمبيوتر
تاريخ التسجيل : 19/08/2008

ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب   ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب I_icon_minitime19th أكتوبر 2008, 10:21 am

اشكركم جميعا ويا رب ديما يعجبكم كل مواضيعي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ملف حلويات مميزة جدا((بالصور))حياكم....ارجوا التثب
» حلويات جزائرية بالصور.(قاطو)
» حلويات رائعة
» حلويات منوعه
» حلويات مغربيه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اللورد الشامل :: الاقـسـام الـمـرأة الـعـربـيـة :: منتدى الـمـطـبـخ والـحـلويـات-
انتقل الى:  
سحابة الكلمات الدلالية
الحاسوب اختراق سورة فضائل