ألــذ وأطعــم أكله أنا أحبها

بما انني أحب هذه الاكله كثيرا

واليوم حيكــــــون وجبتي .... حبيت تجربوها

(( شـــــــــــاورما الدجاج " الفراخ " )

***************************

المقادير :

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها

2- نص كاس زيت زيتون

3-نص كاس عصير ليمون

4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح

5- علبة روب زبادي

ألــذ وأطعــم أكله أنا أحبها 86770413xn9

ألــذ وأطعــم أكله أنا أحبها 86770413xn9

العجينة :

3 كاسات طحين

كاس وربع ماء

ملعقه كبيره خميره فوريه

شوي ملح وملعقه كبيره سكر

بيضه

- - - - - - - - - - - - - - - -

السلطة :

خس مفروم

طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات

مخلل خيار

صلصة

طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها

ألــذ وأطعــم أكله أنا أحبها 70374777np6

ألــذ وأطعــم أكله أنا أحبها 70374777np6

نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون

والبهارات والملح والزبادي للي حاب

ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

- نأخذ صدور

على صاج او مقلى تيفال

ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها

شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير

ألــذ وأطعــم أكله أنا أحبها 43687317gk0

ألــذ وأطعــم أكله أنا أحبها 43687317gk0

- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف

ألــذ وأطعــم أكله أنا أحبها 71636965mt9

ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده

- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع

- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز

/|| طريقه عمل الخبز ..

نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء

- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة

- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي

ألــذ وأطعــم أكله أنا أحبها 83906906im1

ألــذ وأطعــم أكله أنا أحبها 83906906im1

نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز

- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام

- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر

ألــذ وأطعــم أكله أنا أحبها 75139312qv5

ألــذ وأطعــم أكله أنا أحبها 75139312qv5

- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي

ألــذ وأطعــم أكله أنا أحبها 37552646af2

و هذا الشكل النهائي

ألــذ وأطعــم أكله أنا أحبها 88572503xv8

صحيتن وعافية

وان شاء الله تتلذذوا بها

تحياتي

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

موضوع رائع

والريحه وصله لحد عندى

اكتر من رائع

مجهود تشكر عليه

عاوزين شاورمه اللحمه

تسلم الايادى
بوركت على المجهود
تحياتى

ايوه شكلك بتحبي اللحمه اكثر

نفس الطريقه فقط تزيدي في الوقت على النار

من 5-10 دقائق عن وقت الفراخه

حسب الرغبه

وبالف صحه وعافيه

اشكر مرورك ومشاركتك

أختي / دينـــــــــا

تحياتي