كيفية ذبح الآضحيه بالصور

طريقة الذبح بالصور لمن ليس لديه الخبره الكافيه
نأتي بالخروف زي اللي بالصوره

نوجهه للقبله ونقول بسم الله والله اكبر وننحره بالسكين...شوف الصوره ولاتسوي نفس الاخ .. ماعليه

بعد تثبيت رجول ويدين الخروف مثل ماهو مسوي بالصوره, نذكيه مع الرقبه الين مانصل الى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان...
شوف الصوره.

4. أترك الذبيحه لمدة كافيه 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس.

5.للتاكد من أن الذبيحه قد فارقة الحياه,قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين شوف هالصوره

6.أذا كان الخروف مايرد ولا يوخر أيده أذا ضربتها, قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد مثل ما سوا بهالصورتين

نبدا بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع الجلد فقط وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ.

يعمل كذلك بالرجل الثانيه

أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدء بالأبهام ألى أبعد ماتصل أيدك.

. أسلخ الذنب او( الثربه) على مهلك ولاتخربها

10.قطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع

علق الذبيحه من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق(أربطها من وين مابغيت أذا ماعرفة العرقوب وين) وهم موشرط تكون على هايلكس عادي على شفر او مرسيدس الي يعجبك

2.كمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبه من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور

.أبداء بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره (لاتدخل السكين وتصطح الكرش ولا المصران)

أدخل أصبعان داخل الفتحه ودفع أمعاء الذبيحه داخا بعيدآ عن السكين
كيفية ذبح الآضحيه بالصور 11207.imgcache

.أكمل قطع الى أن تصل الى القفص الصدري
كيفية ذبح الآضحيه بالصور 11208.imgcache

أخرج الكرش والأمعاء[/size]
كيفية ذبح الآضحيه بالصور 11209.imgcache

وسع فتحة بطن الذبيحه من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الكرش والمصران

أنتبه من فقع المراره وهي ألي بالصوره هذي

بعمليه دقيقه أفصل المراره عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سأل المراره على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء فور تسرب أي سائل من المراره
كيفية ذبح الآضحيه بالصور 11212.imgcache

أكمل قطع القفص الصدري من الوسط بدفع السكين على الغضروف الوسطي(ماتحتاج صاطور أذا كنت حريف) الى أن تصل الى الرقبه

قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل

كيفية ذبح الآضحيه بالصور 11214.imgcache

أقطع الكتفين من الصدر

أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند ألتقائهم

لا تنسى تشلوط الرأس والكوارع ترى عليهم مرقه

» كيفية عمل منتدى خطوة بخطوة شرح بالصور
» تعلمى معى كيفية عمل بوفية ناجح بالصور
» كيفية الرسم بالحناء
» كيفية كتابة الوصية
» كيفية (عمل نوب ماركت تاجر)