طريقة عمل البرجر البيتي

المقادير:

كيلو من لحم العجل أو الخروف
حبة بصل مفروم
قرن فلفل حار أخضر مفروم ( اختياري )
ملعقة كبيرة طحين
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة ملح
فلفل أسود , بهارات مشكلة , القليل من القرفة
القليل من الزيت للقلي خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)

- للتزيين:
مايونيز
ورق خس
شرائح من الطماطم
حلقات من البصل

الطريقة:

- افرمي اللحمة و البصل في ماكينة فرم اللحمة .
- اخلطي الفلفل الأخضر و الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيداً.
- ضعي ملعقتان أو ثلاث ملاعق من مزيج اللحمة في حلقة معدنية و اضغطي عليها لتحصلي على قرص الهمبرغر أو خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحة اليد لتحصلي على الشكل المطلوب .
- قلي أقراص اللحمة بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال و قلبيها على الوجهين حتى تنضج .
- اقطعي خبز الهمبرغر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورة و بصل .
- قدمي السندويش مع البطاطا المقلية

طريقة عمل البرجر البيتي Mat15

وبالهنا والعافيه يا رب

ممتاز يا كريم على تناولك هذا الموضوع لان الكثير منا

بيشترى الجاهز وهو غير مفضل وغير صحى

بس كنا محتاجين بعض الصور التوضيحية

تأخر علينا يا أخي : كريم

فينك من زمان ؟؟؟

وتسلم الآيادي

وأرجوا الا تقطعنا

تحياتي

» تتبيله البرجر بالصور
» طريقة عمل عيش (خبز) بلدنا
» طريقة صبغ الشعر
» طريقة عمل الملوخيه بالجمبري
» طريقة عمل المحاشى بالصور