صيادية الجمبري (أكلة بورسعيدية)

صيادية الجمبري

المقادير

كيلو جمبري
2- فلفل حلو (خضراء و صفراء وحمراء)
3- بصلة
4- حبة بندورة (طماطم)
5- ارز
6- زيت للقلي (كمية قليلة)
7- البهارات : ملح,كمون,هيل مطحون(فلفل أسود),كركم,بهار مشكل.
8- ملعقة وسط صلصة بندورة.
9- ليمون معصور لتنظيف الجمبري.

طريقة التحضير

- نغسل الجمبري ثم ننقعه باليمون والملح و رشة كمون.

- نقشر البندورة و نقطعهاو نقطع الفليفلة و البصبل شرحات و نقلبهم على النار مع شوية زيت مازولا. لفترة بسيطة.ثم نضعهم في الطنجرة اللتي سنطبخ فيها.

- نقلي الجمبري مع شوية زيت مازولا. لفترة بسيطة.ثم نضعهم في الطنجرة فوق الخضار.

- نغسل الارز و نضعه فوق الجمبري.

- في طنجرة اخرى نضغ ماء حسب كمية الرز. و نغليه مع ملح و و شوية بهار مشكل و رشة كركم و رشة كمون و و هيل مطحون و معلقة صلصة البندورة و نخليهم يغلوا مع الماء .

- بعد ما تغلي الماء منيح نضعه فوق الرز. وتخليه يتفلفل على نار هادية.

*** صلصة الصيادية :

بندورة مقشرة و مقطعة ناعم كتير , ثومة مقطعة شرحات نقلبهم مع زيت زيتون و ملح و رشة بهار لما يصيروا زي الصلصة ( يعني مرقة)

ويقدم بجانب الصيادية.

بالهنا والشفا

*** صلصة الصيادية :

بندورة مقشرة و مقطعة ناعم كتير , ثومة مقطعة شرحات نقلبهم مع زيت زيتون و ملح و رشة بهار لما يصيروا زي الصلصة ( يعني مرقة)

ويقدم بجانب الصيادية

عندنا في السعوديه الصياديه غير كده بالمرررررررره مختلفه اختلاف كولى ههههههههههههه

سارونا عندكم رز بني تقدموها مع السمك وتسموها رز السمك صح

عندنا الرز ده هوالصياديه هههههههههههههههههه

احنا بنعاني هنا في مصر على اختلاف معاني اسم الاكلات هههههههههههههههههههه تخيلى

نطلب اكل نلاقي يجي شيء تاني مش هو الى طلبنها ولمه نقل له مش هو ده الاكل الى طلبنا

يقولنا ازي يا مدام مش حضرتك قولتي .............. اقول له ايوه يقول طيب ده هو

ههههههههههههههههههههههه = ماصار شكور على الموضع ههههههههه صار قضيه

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

تسلم ايدك على الموووضوع المشهي

[size=29]ههههههههه بجد حيره يا شمعه انك يكون فى دماغك اكله معينه وتلاقيه جابلك اكله تانيه وغير كده انواع السمك ممكن تختلف حسب نوعه يعنى الارز السمك الا انتى علرفاه ممكن يتعمل جمب السمك المقلى او المشوى وجمبه سلطه خضراء يعنى على حسب نوع السمك وفى انوا ع ممكن تعمليه صينيه سمك تجنن وبجد اسعدنى مرورك يا ارق ام ساره[/size] صيادية الجمبري (أكلة بورسعيدية) Thx71

في مصر الاكل اسمها وحده بس الاختلاف في شكلها ههههههههههههههههه

ايوه صح يا سكرتي ساارونا ماشاء الله السمك انواعها كثيره ولذيذه

بالف هنا يا شمعه وابقى بقى افتكرىسارونا بقى وانتى بتعملى السمك ومش تنسى بقى تاكلى بدالى بجد ميرسى اوووووووووووووى على مرورك يا ارق شمعه صيادية الجمبري (أكلة بورسعيدية) Thx71

» الجمبري الجديد
» الجمبري بالطريقه ( الصينيه )