كباب الضأن بزيت الزيتون

جايب ليكم طريقة عمل كباب الضأن بالزيتون الاسود يارب يعجبكم

نبدأ

المقادير:
300 جم من فيليه لحم الضأن أو لحم فخذ الضأن.

100 جم من زيتون الكلاماتا

40 جم من البقدونس

80 جم من فتات الخبز

50 جم من البصل

50 مل من زيت الزيتون

صوص البيستوالإيطالي:

20 جم من الريحان

100 جم من الكزبرة

10 جم من الصنوبر

20 جم من جبن البارميزان

50 مل من زيت الزيتون

10 جم من الثوم

20 جم من البقدونس

طريقة التحضير:

الصوص:

- يخلط البقدونس والكزبرة والصنوبر والثوم وجبن البارميزان وزيت الزيتون في خلاط الطعام حتى الوصول إلى الكثافة المرغوبة.

الكباب:

- يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.

- يخلط البقدونس مع الزيتون والبصل وفتات الخبز وزيت الزيتون في خلاط الطعام جيداً.

- يصب الخليط في وعاء.

- توضع قطع اللحم في أسياخ خشبية وتغطى كل قطعة بخليط الزيتون.

- توضع الأسياخ على صينية خبز في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج اللحم وتصبح الطبقة الخارجية مقرمشة .

- للتقديم: توضع اللحمة في طبق مفروش بالأوراق الخضراء وترش بقطع من الفلفل الأحمر ويوضع بجانبها صوص البيستو.

ايه رايكم

وبالصحه والعافيه

تحياتي

( الخاتم الاســــــــــــود )

مشرف المنتدى الاسلامي

__ الله يعافيك هيييما

_ كباب الضأن بزيت الزيتون W1E71875

اللهم أميييييييييين

ويعافيكم

أشكر مرورك ومشاركتك الغاليه

أختي الحبوبه / شــــــموعــتــــي king

تحياتي
( الخاتم الاســـــــود )

» زيت الزيتون