طريقة تحضير البغرير الجزائري بالصور

طريقة تحضير البغرير المغربي بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

البغرير فطائر الألف ثقب

المقادير:

500 غ سميد ناعم جدا
3 أكواب ماء
ملعقة كبيرة من الخميرة الطرية
قليل من الملح
للذهن :
ملعقتان من الزبدة النباتية
2 ملاعق من العسل لكل فطيرة

طريقة التحضير
تخلط المقادير ( السميد، الماء، الملح، الخميرة ) في الكأس الخلاط الكهربائي او اليدوي كما في الصورة
تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها و تغطى جيدا
تسخن مقلاة تيفال ( نخصصها فيما بعد للبغرير لأننا إذا استعملنا واحدة فيها جروح فإن البغرير يلصق ) ثم نأخذ مقدار ربع كوب من الخليط و نصبه في المقلاة.
عندما يثقب كله و بمجرد ما يزول أثر السائل نزيله بواسطة عصا خشبية قبل أن يصير ذهبي و لا يقلب .
وهكذا الواحدة تلو الأخرى حتى نتم الخليط ثم نحتفظ بالبغرير ساخن في أواني تحفظ الحرارة
في مقلاة أخرى نذيب الزبدة و العسل و عند التقديم غالبا في وجبة الفطور أو العصر نأخذ البغريرة و نعسلها من جهة الثقوب ثم نضعها في صحن التقديم .
تقدم مع الشاي أو القهوة

طريقة تحضير البغرير الجزائري بالصور T-DSCN1332

طريقة تحضير البغرير الجزائري بالصور T-DSCN1334

اتمنى ان ينال اعجابكم

مش شكلة يا اخت زهرة اكيد طعمة لذيذ بس اسمها غريب شوية
مالها المكرونة او البطاطس هههههه تسلم ايدك ومن تقدم الى تقدم دائما

مدمن النشويات الاخ معتز هههههههه وهذه من النشويات يامعتز

انا اعرفها وجربتا زمان مع شخص مغربي
طعمها جميل وغريبه النكهه
تسلم الايادي

» طريقة عمل المحاشى بالصور
» طريقة عمل الكابتشينو كالمحترفين ..بالصور
» طرق تحضير بعض أنواع القهوة
» قلب اللوز الجزائري
» صور للاعب الجزائري عنتر يحي