منتدى اللورد الشامل
الكباب في الفرن Ean_ca10
منتدى اللورد الشامل
الكباب في الفرن Ean_ca10
منتدى اللورد الشامل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


www.ellord.ahlamontada.net
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الكباب في الفرن

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
المدمر

المدمر


البلد : القاهرة
العمل : دعاية واعلان
تاريخ التسجيل : 03/12/2007

الكباب في الفرن Empty
مُساهمةموضوع: الكباب في الفرن   الكباب في الفرن I_icon_minitime27th أبريل 2008, 9:46 am

الكباب في الفرن

المقادير:
• كيلو لحم مفروم
• 2 بصلة مفرومة
• ك بقدونس مفروم
• 2 م ك ثوم مدقوق
• 1 م ص فلفل اسود
• 1 م ص ملح ( حسب الرغبة
• نصف عصير ليمون
• 1/3 ك سمن
• للزينة: حلقات من البصل والطماطم و الجزر+ عيش

الطريقة:
• حطي الفحمة على النار الى ان تصبح جمرة
• نخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الثوم و البهارات وتعجن جيدا باليد نحط الخليط في قدر
• ونعمل حفرة في الوسط ناخذ فنجان قهوة ونضع فيه شوية زيت ثم الفحمة وبسرعة نضغطي القدر باحكام لمدة خمس دقائق نحضر اسياخ الشواء ونحضر الصينية المعدة
• نبلل اليد بالماء ونأخذ مقدار من خليط اللحم ونضعه في وسط السيخ مع الضغط الخفيف ويشكل على شكل اصابع...
• ضعي اللحمة اللي في السيخ على كف يدك واسحبي السيخ دون غلق يدك بشدة وضعيه في الصينية . وهكذ الى ان ينتهي المقدار..
• نضع على الكباب السمن بالتساوي ونضعه في الفرن الى ان ينضج الكباب مع التقليب بين حين واخر...
• للتزين نقطع العيش مثلثات ونضعه في قاع الصينية ونرش عليه قليل من سمن الكباب والليمون ثم نرص الكباب عليه... ثم حلقات البصل والطماطم والجزر و قليل من البقدونس نغطي الصينية بالقصدير ثم يدخل الفرن قليلا ثم ينزع القصدير ويقدم ساخنا
....................
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كريم 20

الكباب في الفرن Awfiya11
avatar


العمر : 42
البلد : egypt
العمل : مهندس
تاريخ التسجيل : 28/01/2008

الكباب في الفرن Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكباب في الفرن   الكباب في الفرن I_icon_minitime28th أبريل 2008, 1:14 pm

تسلم ايدك
نوع جديد يمكن عندك في الاردن موجود بس هنا جديد علينا
الله ينور عليك وتسلم ايديك ورجليك
اخوكم كريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكباب في الفرن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقه عمل الكباب ( كفته )
» طريقه عمل الكباب المشوي
» طبخ السمك في الفرن
» احدث نسخه اكس بي طالعه من الفرن انتاج يوليو
» احدث نسخه اكس بي طالعه من الفرن انتاج اواخر2007

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اللورد الشامل :: الاقـسـام الـمـرأة الـعـربـيـة :: منتدى الاسـرة والـطـفـل-
انتقل الى:  
سحابة الكلمات الدلالية
اختراق فضائل سورة الحاسوب