طريقة عمل أجنحة الفراخ بالثوم والزنجبيل فى الفرن

طريقة عمل أجنحة الدجاج مع الثوم والزنجبيل في الفرن

طريقة عمل أجنحة الفراخ بالثوم والزنجبيل فى الفرن 24

المكونات

2ونصف كيلو من اجنح الدجاج

الملح والفلفل الاسود الطازج

3 ملاعق كبيرة صلصة حارة

2 ملعقة كبيرة زيت الخضار

دقيق

الطبقة الخارجية :

3 فصوص من الثوم المطحون

2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور

1 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار (أو 1 / 2 ملعقة شاي رقائق الفلفل الحار)

1 / 2 كوب خل الأرز

1 / 2 كوب سكر بني

1 ملعقة شاي صلصة الصويا

طريقة العمل

1- تغسل اجنحة الدجاج جيدا ثم تنشف بمنشفة ورقية والجناح يقطع الي ثلاث قطع توضع في وعاء وترش بالملح والفلفل الاسود والصلصة الحارة والزيت زيتون وتقلب ثم نحضر كيس او وعاء عميق ويوضع بة دقيق

طريقة عمل أجنحة الفراخ بالثوم والزنجبيل فى الفرن 1

طريقة عمل أجنحة الفراخ بالثوم والزنجبيل فى الفرن 2

طريقة عمل أجنحة الفراخ بالثوم والزنجبيل فى الفرن 3

طريقة عمل أجنحة الفراخ بالثوم والزنجبيل فى الفرن 4

طريقة عمل أجنحة الفراخ بالثوم والزنجبيل فى الفرن 5

طريقة عمل أجنحة الفراخ بالثوم والزنجبيل فى الفرن 6

طريقة عمل أجنحة الفراخ بالثوم والزنجبيل فى الفرن 8

طريقة عمل أجنحة الفراخ بالثوم والزنجبيل فى الفرن 9

طريقة عمل أجنحة الفراخ بالثوم والزنجبيل فى الفرن 10

2- يوضع الاجنحة وتقلب حتي تتغلف تماما بالدقيق توضع علي صينية مفروشة ورق الالمونيوم وترش بالزيت وبعد رص الكمية ترش الزيت عليها ثم توضع في الفرن 200درجة لمدة 30دقيقة وتقلب ثم نتركها لمدة 30دقيقة اخري

طريقة عمل أجنحة الفراخ بالثوم والزنجبيل فى الفرن 11

طريقة عمل أجنحة الفراخ بالثوم والزنجبيل فى الفرن 12

طريقة عمل أجنحة الفراخ بالثوم والزنجبيل فى الفرن 13

طريقة عمل أجنحة الفراخ بالثوم والزنجبيل فى الفرن 14

3- في هذا الاثناء نحضر الطبقة الخارجية في وعاء يوضع الثوم والزنجبيل والفلفل الحار وخل الارز والسكر البني وصلصة الصويا وتقلب معا ثم توضع علي حرارة متوسطة وتترك لتغلي ثم ترفع وتضاف نصفها الي اجنحة بعد ان تكون استوت تماما حوالي نصف ساعة ثم توضع علي صينية الخبز وتعاد الي الفرن لحوالي 5الي 10دقائق لتصبح هشةومقرمشة وباقي الصلصة يوضع في طبق صغير للغمس اذا رغبتي

طريقة عمل أجنحة الفراخ بالثوم والزنجبيل فى الفرن 16

طريقة عمل أجنحة الفراخ بالثوم والزنجبيل فى الفرن 17

طريقة عمل أجنحة الفراخ بالثوم والزنجبيل فى الفرن 18

طريقة عمل أجنحة الفراخ بالثوم والزنجبيل فى الفرن 19

طريقة عمل أجنحة الفراخ بالثوم والزنجبيل فى الفرن 21

طريقة عمل أجنحة الفراخ بالثوم والزنجبيل فى الفرن 22

طريقة عمل أجنحة الفراخ بالثوم والزنجبيل فى الفرن 23

ياساتر ثوم وزنجبيل ده مش عاوزله شطه خالص هي كده مولعه نار bounce

بس شكلها شهيه ولذيذه وحتكون اشهى لما تعملها بيدك الاخ محسن
وتعزمني أنا وبلاش معتزو ... لانه ما يحب الاجنحه ..هههههههه
تسلم الايادي والمجهود الاكثر من رائع حبوبي
من تقدم الى تقدم ان شاء الله .... cheers

» مســـــقـعـــه ( بالدجاج ).. الفراخ
» الكباب في الفرن
» طبخ السمك في الفرن
» طريقة عمل عيش (خبز) بلدنا
» طريقة عمل الكنافه النابلسيه